El jefe de Gobierno, Aníbal Ibarra presentó junto a su secretario de Desarrollo Económico, Eduardo Hecker y a once asociaciones de defensa de los consumidores, el estudio que hicieron durante la semana del 7 al 11 de enero, de la evolución de los precios testigo de 50 productos de la canasta familiar.
Hecker dijo estar en condiciones de afirmar que -si bien su cartera no tiene aún cifras definitivas de las subas de precios que se produjeron después de que el dólar abandonó la ficción del uno por uno con el que estuvo anclado diez años al peso argentino- la evaluación preliminar lleva a la conclusión de que los aumentos generales de los precios de la canasta básica no superaron el diez por ciento.
El secretario afirmó que si bien "una devaluación mueve siempre los precios, en este caso la opinión pública presionó los precios hacia la baja. Los comercios barriales también lo hicieron. Por eso es importante juntarse con las asociaciones de defensa de los consumidores para trabajar junto con ellos, porque así podemos asesorar a la gente, informarla y también concertar con las empresas".
Hecker aconsejó a los consumidores que "se informen, que no dejen de consumir, pero que cuiden el salario. Se deben comparar precios o buscar mejores condiciones de compra. Hay que caminar y no comprar en el primer comercio que encontremos".
El jefe de Gobierno, por su parte, dijo que "el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, junto con las asociaciones de usuarios y consumidores controla los precios de la canasta familiar, para evitar aumentos y para orientar a los consumidores en sus compras. Además se han labrado actas de infracción a algunos comerciantes, en especial por la falta de exhibición de los precios.También hemos detectado a varios bancos que no están cumpliendo con la pesificación de los créditos en dólares".
LAS ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES
Junto con Hecker e Ibarra estuvieron reunidos el martes por la noche -aunque no hablaron con la prensa- los miembros del Consejo Consultivo que se formó para esta coyuntura Horacio Bersten, de la Unión de Usuarios y Consumidores; Javier Wajntraub, de la Unión de Consumidores de Argentina; Patricia Vaca Narvaja, de Consumidores Argentinos; Sandra González de ADECUA; Susana Andrada, del Centro de Atención al Consumidor; Gladis Dentesani, de Cruzada Cívica; Ana Barrios, de Consumidores Libres; Eduardo Szelepski, de Consumidores Activos; Ricardo Nasio, de Proconsumer; Julio Sobrino, de la Asociación de Consumidores, Usuarios y Contribuyentes y Pedro Bussetti de Defensa de Usuarios y Consumidores.
LA EVOLUCION DE LA CANASTA FAMILIAR BASICA
La canasta básica que evaluaron el gobierno y las asociaciones de consumidores durante la semana pasada está compuesta por 50 productos. De todos modos, precisando al máximo, se podría inferir que hay 23 productos que pueden ser considerados imprescindibles:
pan (no hay precio indicativo)
arroz: 1,84 por kg.
azúcar blanca: 0,59 por kg.
harina 000: 0,56 por kg.
polenta instantánea: 0,65 por medio kg.
fideos spaghetti: 0,99 por kg.
aceite mezcla: 2,39 por kg.
tomate en lata: 0,69 por 240 grs.
sal fina: 0,92 por medio kg.
yerba mate: 1,99 por kg.
bananas: 1,39 por kg.
papa: 0,59 por kg.
batata: 0,69 por kg.
acelga: 0,88 por kg.
cebolla: 0,79 por kg.
lechuga criolla: 1,29 por kg.
zapallo calabaza: 0,79 por kg.
huevos color: 0,85 por docena
carne picada común: 1,99 por kg.
nalga: 4,89 por kg.
leche: 0,89 por litro
queso cuartirolo: 4,49 por kg.
mermelada: 0,95 por 454 grs.
Hay otros 28 productos que componen la canasta básica, que son:
pan lactal: 1,55 por 420 grs.
galletitas de agua: 0,99 por 390 grs.
galletitas dulces: 1,45 por 500 grs.
lentejas en lata: 0,69 por 350 grs.
porotos en lata: 0,95 por 350 grs.
arvejas en lata: 0,45 por 350grs.
gaseosa cola: 1,49 por 2,25 litros
gaseosa cola dietética: 1,69 por 2,25 litros
sal gruesa: 0,65 por kg.
vinagre de vino: 1,39 por litro
café molido: 1,89 por 250 grs.
té en saquitos: 0,99 por 50 unidades
soda: 1,19 por 1,750 litros
naranjas: 0.59 por kg.
manzanas: 1,29 por kg.
tomate perita: 1,15 por kg.
zanahoria: 0,69 por kg.
pollo: 1,89 por kg.
asado: 2,99 por kg.
carnaza común: 1,49 por kg.
cuadril: 3,19 por kg.
paleta: 3,19 por kg.
falda: 1,49 por kg.
queso part salut: 5,99 por kg.
queso crema: 4,59 por 400 grs.
queso reggianito: 14,99 por kg.
dulce de batata: 2,18 por medio kg.
dulce de leche: 1,89 por medio kg.
LAS INEVITABLES COMPARACIONES
La gente que trabajó en este muestreo comparó los precios de sólo 20 productos con respecto a los que estaban en vigencia antes del estallido del dólar. De esta evaluación se deduce que los productos que aumentaron más del diez por ciento fueron:
pollo: 18,13 por ciento
tomate en lata: 16,96 por ciento
harina 000: 14, 58 por ciento
nalga: 13,72 por ciemto
huevos color: 13,33 por ciento
porotos en lata: 11,76 por ciento
carne picada común: 10,56 por ciento
polenta instantánea: 10,17 por ciento
Los productos que aumentaron menos del diez por ciento fueron:
café molido: 2,15 por ciento
dulce de leche: 2.16 por ciento
paleta: 2,90 por ciento
té en saquitos: 4,21 por ciento
galletitas dulces: 4,32 por ciento
asado: 7,02 por ciento
bananas: 7,75 por ciento
aceite mezcla: 9,13 por ciento
EL CUADRO DE HONOR (hasta hoy)
Sólo cuatro productos escaparon a la manía de las letales pistolas remarcadoras: el pan lactal, el azúcar, los fideos y la yerba mate.
